Ingredientes: 1 tablete de fermento biológico fresco, 1 copo de coalhada fresca natural, 2 colheres de (sopa) de azeite, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de (chá) de sal, fubá (para esticar a massa), quanto baste de gergelim branco, 1 colher de (chá) de açúcar (opcional) e 1/2 colher de (sopa) de leite em pó (opcional).
Modo de Fazer: Dissolva o fermento na coalhada quente. Junte os demais ingredientes até formar uma massa firme. Deixe descansar por 30 minutos. Abra a massa e modele a gosto. Leve a assar em forno médio, em tempo que pode variar de 10 à 30 minutos dependendo do forno e da espessura em que foram modelados os Grissinis.
Humm!
Delícia de sabor!
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