Bolo de Aniversário - "MARGARIDA" II.

COBERTURA...

Ingredientes: 1/2 barra de chocolate, 1 lata de leite condensado, 1 colher (sopa) de manteiga e 1/2 caixinha de morango para decorar.

Modo de fazer: Derreta a margarina e acrescente o chocolate picado. Em seguida, despeje o leite condensado e apure até o ponto desejado.

MASSA...

Ingredientes:  2 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar, 5 ovos, 1 xícara de leite fervendo e 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de fazer: Bata as claras em neve e junte as gemas uma a uma, delicadamente. Adicione o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó (peneirados) e misture. Adicione o leite fervendo. Misture. Unte a forma e leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura médio-alto/médio por 25 minutos.

RECHEIO...

Ingredientes: 2 latas de creme de leite, 1 lata de leite condensado, 2 xícaras de de leite, 3 gemas (grandes), 3 colheres (sopa) de amido e 1 1/2 caixinha de morangos maduros.

Modo de fazer: (reserve 1/2 caixa de morangos inteiros) Bata o restante dos ingredientes no liquidificador  e leve ao fogo para engrossar.

Finalizando: Molhe as massas assadas com leite morno e açúcar. Coloque a primeira  massa assada, em seguida, o recheio com os morangos. Distribua o recheio e os morangos ao seu gosto. Coloque a segunda massa assada, sobre o recheio,  e cubra com a cobertura e os morangos.

Dicas: Forre o fundo da forma com papel manteiga, e ainda quente, retire-o. Ao colocar a forma no forno, disponha 2 forminhas de alumínio com água, isto ajudará a deixar o bolo "fofinho"!

Hummm!

Agora é só respirar fundo... comer com os  olhos.... e com a boca!!

srrs!!!