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Magias da Culinária...

terça-feira, 26 de outubro de 2010

BOLO DE BANANA AO LEITE COM ESPECIARIAS.


Ingredientes: 3 bananas prata, 2 ovos de galinha "criada solta", 1 copo de farinha de trigo, 1 copo de açúcar, 1 copo de leite de cabra ou similar, 2 caixinhas de creme de leite,  2 colheres (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa) de fermento, noz moscada, cravo e canela, 1 colher (chá) de gengibre em pó e ovomaltine.
Modo de Fazer: Aqueça o forno. Misture as gemas + açúcar + manteiga. Acrescente a farinha de trigo peneirada, o leite, a noz moscada e o gengibre. Misture bem. Adicione o fermento em pó e misture. Por último, adicione as claras em neve e mexa delicadamente. Unte a forma com farinha de trigo e cubra o fundo com as bananas cortadas em rodelas. Polvilhe açúcar + ovomaltine + cravo e canela por cima ao seu gosto. Cubra as bananas com a massa. Finalize despejando na massa o creme de leite e leve a assar em forno médio-alto por 25 min. e médio/médio baixo por 20 min.

Este bolo fica levíssimo... molhadinho... delicado como colinho de mãe!

4 comentários:

Dani Yumi disse...

Disha, essa receita é daquele bolo que vc levou um dia na Le no niver do Gustavo??? Tava muito bom!!!!Bjinossss

Alexandra Almeida Rodrigues disse...

Não, este aki é novíssimo! Criei ontem!...ssrsr!
Aquele, se não me engano, era de nozes e castanhas.
bjssssssss!
;)

Dani Yumi disse...

Hummmm que chic hein!!! Receita ultra nova...haja imaginação, rsrs... Mas naquele dia tinha tb um de banana...eu lembro que tinha dois tipos um de banana e o outro acho que era essa que vc falou de nozes com castanhas...Bom o importante é que tudo tava muuuuuito bom... Vou fazer essa nova receita...Bjinossss...

Alexandra Almeida Rodrigues disse...

Lembrei! O outro é Torta Farofa de Banana!
Vou postar em breve, ok!
Seu desejo é uma ordem!!!!
;)