Bolo Pudim de Abóbora (moranga).

Ingredientes: 1 abóbora (moranga) média, 2 xícaras de açúcar, 4 ovos (caipira), 1 xícara de leite, 1 colher (sopa) de fermento em pós e 1 colher (sopa) de margarina.

Modo de fazer: Cozinhe a abóbora e reserve. Misture as gemas, a margarina e o açúcar e reserve. Bata as claras em neve e reserve. Adicione a abóbora, as gemas com o açúcar e margarina, o leite e as claras em neve. Mexa delicadamente. Por fim, acrescente o fermento e mexa novamente. Leve ao forno, pré-aquecido, por 20 minutos em temperatura alta e 20 minutos em temperatura médio-alto.

Sinta o verdadeiro sabor da abóbora!!

Hummmm! Água pura na boca! 

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