Trouxinha de Alegria - "Cris Dias" (puxa-puxa de cereais).

Esta receita foi inspirada no níver da minha alegre prima Cristiane, que é um encanto de Deus em nossas vidas!

Continue sempre assim... alegre, viva e contagiante!!!

Ingredientes: 200 gr. de granola (caseira), 1 fio de melado de cana, 2 xícaras de mel laranjeira, 100 gr. de côco ralado para polvilhar, 5 claras (galinha criada solta) batidas em neve e 1/2 xícara de amendoim torrado.

Modo de fazer: Aqueça o mel com o açúcar e as claras, em fogo brando, mexendo delicadamente. Quando a mistura adquirir ponto de puxa-puxa, junte os amendoins.  Misture bem. Desligue o fogo e despeje a massa em forma forrada com papel manteiga. Leve à geladeira por 3 horas para que esfrie e adquira consistência. Se desejar, corte pequenos pedaços de papel manteiga, preencha com a massa e embale como se fosse uma trouxinha...Trouxinha de alegria!

Parabéns!

Saborei-e e sorria, como a Cris!