Sopa (carinho) de Cenoura, Tomate e Salsinha.

Ingredientes: 100 gr. de macarrão bolinha, 1 cenoura (gde) picada em rodelas, 4 tomates (pequenos) picados em cubinhos, 1/2 maço de salsinha, 100 gr. de polenta picada em cubinhos, 1 colher (sopa) de manteiga, 1 pitada de tomilho, 1 colher (chá) de açúcar, 1/2 copo de vinho tinto (seco) e azeite.

Modo de fazer: Ferva 3 xícaras d'água e adicione a cenoura e o tomate. Em seguida, acrescente a salsinha e demais ingredientes (exceto o macarrão). Deixe ferver. No finalzinho do cozimento, acrescente o macarrão e regue com bastante azeite. Quando o macarrão estiver "bem molinho" já está pronto!.

Esta sopa faz bem à saúde, esquenta e aproxima as pessoas :)
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