Ingredientes: 300 gr. de abóbora madura, 1/2 xícara de mel de laranjeira (ou similar), 1/2 xícara de açúcar demerara, 50 grs. de cravo da índia, 1 canela em pau, 1 garrafinha de leite de côco (sem a água) e caldo de 1 laranja.
Modo de fazer: Corte a abóbora em cubinhos e leve a cozinhar até amolecer. Reserve. Derreta o açúcar e o mel, adicione a abóbora cozida e o caldo de laranja. Mexa bem até começar a engrossar. Adicione a canela em pau, o leite de côco e os cravos da India. Apure por mais algum tempo até que o doce engrosse novamente. Prontinho!
Hummm! É delicado! É suave!
Dá vontade de comer tudo de uma vez!
:)
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